【蔬菜漂燙冷卻連體機】的工藝流程與特點
蔬菜漂燙冷卻連體機http://www.60bjw.cn/products/show/pid/116.html特點：
1、蔬菜漂燙冷卻連體機采用高溫,短時等特點。
2、入料、潤水、蒸煮、出料等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷。蔬菜漂燙冷卻連體機具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點。
3、蛋白質(zhì)適度變性好，提高原料利用率，蛋白質(zhì)消化率>80%，一般可控制在85%高達93%，從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。

該機適于鮮薯片、蘆筍、蘑菇等蔬菜，水果片、雞爪的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設備。同時也是“巴氏滅菌流水線”“食品蒸煮流水線”。
蔬菜漂燙冷卻連體機其工藝程序是 選別→清洗→漂燙→冷卻→慮水→送料等，可處理加工的食品有：果蔬類、青刀豆、豌豆、草莓、蘆筍、蠶豆、桃子、蘋果等果蔬和肉制品類等食品。高強度輸送網(wǎng)絲，不銹鋼傳送帶，不銹鋼結構、設備之間連接順暢。